Relais Des Saveurs
MENU DU MARCHÉ
Menu uniquement le midi en semaine
du mardi au vendredi, sauf les jours fériés.
Formule 21 €
(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
Menu 23 €
(Entrée + Plat + Dessert)
(emporter menu 21 € : commande avant 10h) ou (livrer menu 23 €: commande la veille avant 18h)
ENTREES
Bavaroise à la tomate au basilic
ou
Petite salade de légumes du moment vinaigrette aux agrumes
ou
Œuf cocotte grand-mère aux asperges
PLATS
Dos de lieu noir à la fondue de légumes à la marjolaine
ou
Fondant de porc fermier aux épices
DESSERTS
Moelleux à l’ananas à la vanille
ou
Salade rafraîchissante aux fruits de saison
ou
Douceur au chocolat
Les prix sont TTC et le service inclus
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Menu du Soleil
Formule 34 € Menu 38 €
(Entrée + Plat ou Plat + Dessert) (Entrée + Plat + Dessert)
ENTREES
Moelleux d'asperges, avec sa fricassée d’asperges, et sa poêlée de figatellu Corse
OU
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture
OU
Mille feuilles de légumes Printanier, à la mousse de chèvre, à la fleur de thym
PLATS
Paupiette de poissons à la fondue de légumes, sauce aux agrumes
OU
Cuisse de lapereau fondante à la fondue d’olives noires, au basilic
DESSERTS
Entremet à la fraise, relevé à la vanille
OU
Crème brûlée à la carotte, orange avec sa pincé de cumin
OU
Douceur au chocolat
Les prix indiqués sont TTC, service inclus
Menu du Plaisir
(Le menu du plaisir est un menu carte)
46 €
ENTREES
Moelleux d'asperges, avec sa fricassée d’asperges, et sa poêlée de figatellu Corse
Fondant de foie gras, avec sa réduction sauce au Madère
Mille feuilles de légumes Printanier, à la mousse de chèvre, à la fleur de thym
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture
Petite salade de légumes du potager, avec sa vinaigrette aux aromates minute
Suggestion découverte
PLATS
Paupiette de poissons à la fondue de légumes, sauce aux agrumes
Braisé de bar aux asperges de saison, fleur de thym et marjolaine
Cuisse de lapereau fondante à la fondue d’olives noires, au basilic
Agneau de Provence en croûte, farci et braisé, au jus d’herbes
Suggestion découverte
DESSERTS
Demi sphère au chocolat et au fruit de la passion
Entremet à la fraise, relevé à la vanille
Salade rafraîchissante aux agrumes, avec son sorbet au citron
Crème brûlée à la carotte, orange avec sa pincé de cumin
Douceur au chocolat
Suggestion découverte
Les prix indiqués sont TTC et le service est inclus
CARTE
ENTREES
Moelleux d'asperges, avec sa fricassée d’asperges, et sa poêlée de figatellu Corse 22 €
Fondant de foie gras, avec sa réduction sauce au Madère 27 €
Mille feuilles de légumes Printanier, à la mousse de chèvre, à la fleur de thym 20 €
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture 22€
Petite salade de légumes du potager, avec sa vinaigrette aux aromates minute 23 €
Suggestion découverte
PLATS
Paupiette de poissons à la fondue de légumes, sauce aux agrumes 27 €
Braisé de bar aux asperges de saison, fleur de thym et marjolaine 30€
Cuisse de lapereau fondante à la fondue d’olives noires, au basilic 27 €
Agneau de Provence en croûte, farci et braisé, au jus d’herbes 35 €
Suggestion découverte
DESSERTS
Demi sphère au chocolat et au fruit de la passion 10 €
Entremet à la fraise, relevé à la vanille 8 €
Crème brûlée à la carotte, orange avec sa pincé de cumin 8 €
Salade rafraîchissante aux agrumes, avec son sorbet au citron 10 €
Douceur au chocolat 8 €
Suggestion découverte
Les prix indiqués sont TTC et le service est inclus
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Carte poisson sauvage
(Uniquement sur commande et sur devis )
Pour vous garantir un poisson exceptionnel de fraîcheur, il est conseillé de le réserver.
Bouillabaisse
(minimum 6 pers toute l'année)
(minimum 2 pers lors des journées bouillabaisse)
La Bourride
(minimum 4 pers toute l'année)
(minimum 2 pers lors des journées bourride)
Chapon au four
(minimum 2 à 4 pers)
Turbot farci
(minimum 4 pers)
Homard atlantique rôti
(minimum 2 pers)
Langouste rôtie
(minimum 2 pers)
Loup sauvage
(minimum 2 à 4 pers)
Denti au four
(minimum 4 pers)
Dorade royale sauvage
(minimum 2 pers)
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Le Restaurant
« Relais des Saveurs »
met à votre disposition
des
« « Bons Cadeaux Menus » »
Soyez original !
Offrez des cadeaux uniques et exceptionnels.
Par exemple:
Une bouillabaisse, un homard rôti, une langouste
un menu du soleil ou un menu du plaisir
accompagné ou non des boissons.
Voilà des cadeaux originaux qui feront plaisir à leurs bénéficiaires.
Pour plus de renseignements
l'équipe du « Relais des Saveurs »
se tient
à votre disposition.
- *-20 % tous les soirs sur
- les menus restaurant
- de 2 février au 11 février
- ( *Comprenant uniquement le menu du soleil et le menu du plaisir )