Relais Des Saveurs
Salle climatisée
MENU DU MARCHÉ
Menu uniquement le midi en semaine
du mardi au vendredi, sauf les jours fériés.
Formule 21 €
(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
Menu 23 €
(Entrée + Plat + Dessert)
(emporter menu 21 € : commande avant 10h) ou (livrer menu 23 €: commande la veille avant 18h)
ENTREES
Tarte de légumes niçois aux olives
ou
Petite salade de légumes du moment vinaigrette aux agrumes
ou
Œuf cocotte grand-mère au basilic
PLATS
Braisé de daurade sébaste au citron vert
ou
Brochette de volaille sauce aux herbes fraîches minute
DESSERTS
Entremet aux abricots à la vanille
ou
Salade rafraîchissante aux fruits à la verveine
ou
Douceur au chocolat
Les prix sont TTC et le service inclus
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Menu du Soleil
Formule 34 € Menu 38 €
(Entrée + Plat ou Plat + Dessert) (Entrée + Plat + Dessert)
ENTREES
Cocktail de la mer rafraîchissant au fruit de la passion
OU
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture
OU
Arlequin de poivrons à la brousse relevé à la menthe
PLATS
Braisé de Merlu, à la fondue de légumes du soleil, relevé à la marjolaine
OU
Mignon de porc rôti aux petits artichauts violets, aux parfums de garrigue
DESSERTS
Miroir à la pêche pochée aux fruits rouges
OU
Crème brûlée à la verveine et citron
OU
Douceur au chocolat
Les prix indiqués sont TTC, service inclus
Menu du Plaisir
(Le menu du plaisir est un menu carte)
46 €
ENTREES
Cocktail de la mer rafraîchissant au fruit de la passion
Arlequin de poivrons à la brousse relevé à la menthe
Fondant de foie gras, avec sa réduction sauce au Madère
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture
Petite salade de légumes du potager, avec sa vinaigrette aux agrumes
Suggestion découverte
PLATS
Braisé de Merlu, à la fondue de légumes du soleil, relevé à la marjolaine
Rôti de lotte à l’ail confit, sur sa compotée d’aubergines, à la fleur de thym
Mignon de porc rôti aux petits artichauts violets, aux parfums de garrigue
Filet de canette rôti, sauce aux épices
Suggestion découverte
DESSERTS
Dôme glacé au nougat à la lavande fraîche, aux noix de pécan caramélisées
Miroir à la pêche pochée aux fruits rouges
Crème brûlée à la verveine et citron
Douceur au chocolat, relevé à la vanille
Salade rafraîchissante aux agrumes, avec son sorbet au citron
Suggestion découverte
Les prix indiqués sont TTC et le service est inclus
CARTE
ENTREES
Cocktail de la mer rafraîchissant au fruit de la passion 22 €
Arlequin de poivrons à la brousse relevé à la menthe 20 €
Fondant de foie gras, avec sa réduction sauce au Madère 27 €
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture 23€
Petite salade de légumes du potager, avec sa vinaigrette aux agrumes 23€
Suggestion découverte
PLATS
Braisé de Merlu, à la fondue de légumes du soleil, relevé à la marjolaine 27 €
Rôti de lotte à l’ail confit, sur sa compotée d’aubergines, à la fleur de thym 32€
Mignon de porc rôti aux petits artichauts violets, aux parfums de garrigue 27 €
Filet de canette rôti, sauce aux épices 33 €
Suggestion découverte
DESSERTS
Dôme glacé au nougat à la lavande fraîche, aux noix de pécan caramélisées 12 €
Miroir à la pêche pochée aux fruits rouges 9 €
Crème brûlée à la verveine et citron 9 €
Douceur au chocolat, relevé à la vanille 9 €
Salade rafraîchissante aux agrumes, avec son sorbet au citron 12€
Suggestion découverte
Les prix indiqués sont TTC et le service est inclus
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Carte poisson sauvage
(Uniquement sur commande et sur devis )
Pour vous garantir un poisson exceptionnel de fraîcheur, il est conseillé de le réserver.
Bouillabaisse
(minimum 6 pers toute l'année)
(minimum 2 pers lors des journées bouillabaisse)
La Bourride
(minimum 4 pers toute l'année)
(minimum 2 pers lors des journées bourride)
Chapon au four
(minimum 2 à 4 pers)
Turbot farci
(minimum 4 pers)
Homard atlantique rôti
(minimum 2 pers)
Langouste rôtie
(minimum 2 pers)
Loup sauvage
(minimum 2 à 4 pers)
Denti au four
(minimum 4 pers)
Dorade royale sauvage
(minimum 2 pers)
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Le Restaurant
« Relais des Saveurs »
met à votre disposition
des
« « Bons Cadeaux Menus » »
Soyez original !
Offrez des cadeaux uniques et exceptionnels.
Par exemple:
Une bouillabaisse, un homard rôti, une langouste
un menu du soleil ou un menu du plaisir
accompagné ou non des boissons.
Voilà des cadeaux originaux qui feront plaisir à leurs bénéficiaires.
Pour plus de renseignements
l'équipe du « Relais des Saveurs »
se tient
à votre disposition.
- *-20 % tous les soirs sur
- les menus restaurant
- de 2 février au 11 février
- ( *Comprenant uniquement le menu du soleil et le menu du plaisir )