Bouillabaisse ou la Bourride

Découvrez l'authenticité de la cuisine méditerranéenne au cœur de Cavaillon dans le Vaucluse, où notre restaurant de spécialités marines vous invite à un voyage gustatif inoubliable. Notre établissement, reconnu pour ses préparations de poissons frais et savoureux, vous propose sa célèbre bouillabaisse provençale ou sa bourride, véritable institution culinaire de notre région. Bien que cette spécialité soit mise à l'honneur lors de nos journées mensuelles à ces plats emblématiques qui attire les connaisseurs de toute la Provence, nous vous offrons également la possibilité de les déguster tout au long de l'année sur simple réservation, à partir de six personnes.

*Journée Bourride

"Prochaine journée"

  samedi 6 décembre   

*** service du Midi et du soir ***

 

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Soupe de poissons de roche à l'araignée

de mer, avec sa garniture

 

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La Bourride 

avec ses variétés de poissons

(Lotte, st pierre, loup, langoustine, moule)

 

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Délice à la poire poché à la verveine  

 

Café

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72 € / Personne TTC service compris

Uniquement sur réservation

Ne manquez pas l'occasion de savourer notre authentique bouillabaisse, préparée selon la tradition marseillaise avec les meilleurs poissons de roche. Ainsi que notre bourride uniquement avec ses poissons blancs. Laissez-vous tenter par ces expériences gastronomiques unique à Cavaillon, où la fraîcheur des produits de la mer est notre engagement quotidien.

 

*l’établissement se réserve le droit d'annuler ou de reporté la soirée en cas de problème d'approvisionnement
car nous travaillons exclusivement avec des poissons frais
merci de votre compréhension.