Relais Des Saveurs
Restaurant climatisé et accessible
aux personnes à mobilité réduite
MENU DU MARCHÉ
Menu uniquement le midi en semaine
du mardi au vendredi, sauf les jours fériés.
Formule 18 €
(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
Menu 20 €
(Entrée + Plat + Dessert)
(emporter menu 18 € : commande avant 10h) ou (livrer menu 20 €: commande la veille avant 18h)
ENTREES
Œuf poché accompagné de sa fricassé d’asperge
ou
Petite salade de tomate à la vinaigrette aux olive noire
ou
Tarte de poissons relevé aux aromates
PLATS
Braisé de daurade Sébaste sauce aux épices
ou
Mijoté d’épaule de porc à la sauge
ou
Fricassé de congre sauce à la Provençale
DESSERTS
Bavaroise à la cerises
ou
Salade rafraîchissante aux fruits de saison
ou
Douceur au chocolat
Les prix sont TTC et le service inclus
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Menu du Soleil
Formule 29 € Menu 33 €
(Entrée + Plat ou Plat + Dessert) (Entrée + Plat + Dessert)
ENTREES
Fondant d'asperges de saison au figatelli Corse, avec son velouté
OU
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture
OU
Pressé de légumes, à la brousse relevée à la menthe
PLATS
Filet de merlu rôti à l’écaille de tian de légumes,
sauce à la fleur de thym
OU
Suprême de pintade, avec sa fricassée de petits artichauts violets, aux
parfums de garrigue
DESSERTS
Délice aux fraises de Provence, à la vanille
OU
Crème brûlée à la lavande
OU
Douceur au chocolat
Les prix indiqués sont TTC, service inclus
Menu du Plaisir
39 €
ENTREES
Douceur de foie gras de canard maison, à la mousse des Landes
Fondant d'asperges de saison au figatelli Corse, avec son velouté
Pressé de légumes, à la brousse relevée à la menthe
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture
Petite salade de légumes du potager, avec sa vinaigrette aux herbes fraîches
PLATS
Filet de merlu rôti à l’écaille de tian de légumes, sauce à la fleur de thym
Braisé de rouget, avec sa compotée de légumes, à la fondue d’olives noires au basilic
Suprême de pintade, avec sa fricassée de petits artichauts violets, aux parfums de garrigue
Agneau de Provence en croûte, farci et braisé, au jus d’herbes
Suggestion découverte
Entremets au praliné, avec sa crème au caramel salé
Délice aux fraises de Provence, à la vanille
Vacherin glacé au citron vert, monté minute
Crème brûlée à la lavande
Douceur au chocolat, relevée au café
Suggestion découverte
Les prix indiqués sont TTC et le service est inclus
CARTE
Douceur de foie gras de canard maison, à la mousse des Landes 22 €
Fondant d'asperges de saison au figatelli Corse, avec son velouté 18 €
Pressé de légumes, à la brousse relevée à la menthe 16 €
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture 18 €
Petite salade de légumes du potager, avec sa vinaigrette aux herbes fraîches 20 €
PLATS
Filet de merlu rôti à l’écaille de tian de légumes, sauce à la fleur de thym 23 €
Braisé de rouget, avec sa compotée de légumes, à la fondue
d’olives noires au basilic 26 €
Suprême de pintade, avec sa fricassée de petits artichauts
violets, aux parfums de garrigue 24 €
Agneau de Provence en croûte, farci et braisé, au jus d’herbes 28 €
Suggestion découverte
Entremets au praliné, avec sa crème au caramel salé 9, €
Délice aux fraises de Provence, à la vanille 7,5 €
Vacherin glacé au citron vert, monté minute 9,5 €
Crème brûlée à la lavande 7,5 €
Douceur au chocolat, relevée au café 7,5 €
Suggestion découverte
Les prix indiqués sont TTC et le service est inclus
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Carte poisson sauvage
(Uniquement sur commande et sur devis )
Pour vous garantir un poisson exceptionnel de fraîcheur, il est conseillé de le réserver.
Bouillabaisse
(minimum 6 pers toute l'année)
(minimum 2 pers lors des soirées)
Chapon au four
(minimum 2 pers)
Turbot farci
(minimum 3 à 4 pers)
Homard atlantique rôti
(minimum 2 pers)
Langouste rôtie
(minimum 2 pers)
Loup sauvage
(minimum 3 à 4 pers)
Denti au four
(minimum 4 pers)
Dorade royale sauvage
(minimum 2 pers)
Tous nos prix sont TTC service inclus
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Le Restaurant
« Relais des Saveurs »
met à votre disposition
des
« « Bons Cadeaux Menus » »
Soyez original !
Offrez des cadeaux uniques et exceptionnels.
Par exemple:
Une bouillabaisse, un homard rôti, une langouste
un menu du soleil ou un menu du plaisir
accompagné ou non des boissons.
Voilà des cadeaux originaux qui feront plaisir à leurs bénéficiaires.
Pour plus de renseignements
l'équipe du « Relais des Saveurs »
se tient
à votre disposition.
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