Relais Des Saveurs
Restaurant Climatisé
MENU DU MARCHÉ
Formule 16 €
(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
Menu 18 €
(Entrée + Plat + Dessert)
(Menu uniquement le midi
du Mardi au vendredi sauf les jours fériés)
Sur place ou (emporter : commande avant 10h) ou (livrer : commande la veille avant 18h)
ENTREES
Fondant de moules au safran avec sa
verrine de salade
ou
Velouté de légumes de saison
ou
Tourte aux poireaux
PLATS
Filet de merlu à la crème d’ail
ou
Tendrons de veau aux champignons
ou
Escalpe de saumon à la sauge
DESSERTS
Verrine aux fruits exotiques
ou
Salade rafraichissante du moment
Ou
Douceur au chocolat
Le prix indiqués sont TTC et le service inclus
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Menu du Soleil
Formule 26 € Menu 30 €
(Entrée + Plat ou Plat + Dessert) (Entrée + Plat + Dessert)
ENTREES
Moelleux de champignons du marché, avec sa poêlée
de champignons à la châtaigne
OU
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture
OU
Rillettes de poissons aux aromates, aux pommes Granny Smith
PLATS
Farci d’églefin braisé, sauce aux herbes fraîches
OU
Mignon de porc aux champignons sauvages du moment, aux
parfums de garrigue
DESSERTS
Délice à la poire infusée à la verveine
OU
Crème brûlée à la pistache
OU
Douceur au chocolat
Les prix indiqués sont TTC, service inclus
Menu du Plaisir
37 €
ENTREES
Rillettes de poissons aux aromates, aux pommes Granny Smith.
Douceur de foie gras de canard maison, à la mousse des Landes.
Petite salade de légumes du potager, vinaigrette aux noisettes.
Moelleux de champignons du marché, avec sa poêlée de
champignons à la châtaigne.
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture.
Suggestion découverte
PLATS
Farci d’églefin braisé, sauce aux herbes fraîches
Filet de turbot à la fondue de poireaux, sauce légèrement anisée
Mignon de porc aux champignons sauvages du moment, aux parfums de garrigue
Filet de canette rôtie, sauce émulsionnée au foie gras
Suggestion découverte
DESSERTS
Délice à la poire infusée à la verveine.
Salade rafraîchissante aux agrumes, avec son sorbet citron vert.
Crème brûlée à la pistache.
Saveurs à l’orange, avec ses oranges pochées au romarin.
Douceur au chocolat.
Suggestion découverte
Les prix indiqués sont TTC et le service est inclus
CARTE
ENTREES
Rillettes de poissons aux aromates, aux pommes Granny Smith 15€
Douceur de foie gras de canard maison, à la mousse des Landes 22 €
Moelleux de champignons du marché, avec sa poêlée de champignons à la châtaigne 16€
Soupe de poissons de roche à l’araignée de mer, avec sa garniture 18€
Petite salade de légumes du potager, vinaigrette aux noisettes 18€
Suggestion découverte
PLATS
Farci d’églefin braisé, sauce aux herbes fraîches 22€
Filet de turbot à la fondue de poireaux, sauce légèrement anisée 27€
Mignon de porc aux champignons sauvages du moment, aux parfums de garrigue 22€
Filet de canette rôtie, sauce émulsionnée au foie gras 25€
Suggestion découverte
DESSERTS
Délice à la poire infusée à la verveine 7,5 €
Salade rafraîchissante aux agrumes, avec son sorbet citron vert 9 €
Crème brûlée à la pistache 7,5€
Saveurs à l’orange, avec ses oranges pochées au romarin 9 €
Douceur au chocolat 7,5 €
Suggestion découverte
Les prix indiqués sont TTC et le service est inclus
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Carte poisson sauvage
(Uniquement sur commande et sur devis )
Pour vous garantir un poisson exceptionnel de fraîcheur, il est conseillé de le réserver.
Bouillabaisse
(minimum 6 pers toute l'année)
(minimum 2 pers lors des soirées)
Chapon au four
(minimum 2 pers)
Turbot farci
(minimum 3 à 4 pers)
Homard atlantique rôti
(minimum 2 pers)
Langouste rôtie
(minimum 2 pers)
Loup sauvage
(minimum 3 à 4 pers)
Denti au four
(minimum 4 pers)
Dorade royale sauvage
(minimum 2 pers)
Tous nos prix sont TTC service inclus
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Le Restaurant
« Relais des Saveurs »
met à votre disposition
des
« « Bons Cadeaux Menus » »
Soyez original !
Offrez des cadeaux uniques et exceptionnels.
Par exemple:
Une bouillabaisse, un homard rôti, une langouste
un menu du soleil ou un menu du plaisir
accompagné ou non des boissons.
Voilà des cadeaux originaux qui feront plaisir à leurs bénéficiaires.
Pour plus de renseignements
l'équipe du « Relais des Saveurs »
se tient
à votre disposition.
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