Vous trouverez, ci-joint
les menus des fêtes
de fin d'année
Menu Traiteur
Pour toute la durée des fêtes
Emporter ou (livrer sous certaines conditions)
et
Menu de la St Sylvestre
au restaurant
***
Menu des Fêtes
Traiteur
(Menu Emporté ou livré sous certaines conditions)
Délice de saumon fumé, à la crème
D’aneth
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Moelleux de la mer, sauce au Champagne
*****
Chapon farci, braisé aux parfums
de garrigue
Garniture du Marché
*****
Dôme au chocolat, vanille
et
Douceur à la mangue
*
38€/personne
Uniquement sur réservation
Livraison possible sous certaines conditions : nombre de couverts et distance
*****
Menu
St Sylvestre
Coupe de champagne
***
Amuses bouche
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Fondant de foie gras, réduction au
muscat de Beaumes de Venise
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Braisé de bar, façon mousseline,
Sauce à la fine brunoise de truffe
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Chapon farci sur lit de butternut,
Sauce à la châtaigne grillée
Garniture du marché
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Passage du Berger
***
Délice à la mandarine Corse
Et
Miroir au café, avec son cappuccino au chocolat
***
Café
***
93€/pers
Les prix sont TTC et service inclus
